鶏肉とセロリのマヨ炒め
たゆまち @cook_40186742
セロリ嫌いな娘も食べられる料理です。セロリだけど、おかずになります。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で、セロリと竹輪のマヨネーズ炒めを食べました。美味しかったので自宅で再現、主人の「鶏肉入れたらうまいんじゃない？」の一言に、鶏肉入りにアレンジしてみました。
鶏肉とセロリのマヨ炒め
セロリ嫌いな娘も食べられる料理です。セロリだけど、おかずになります。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で、セロリと竹輪のマヨネーズ炒めを食べました。美味しかったので自宅で再現、主人の「鶏肉入れたらうまいんじゃない？」の一言に、鶏肉入りにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は1口大、セロリと竹輪は斜めに薄切りにします。
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- 2
フライパンにサラダ油をひいて鶏肉を炒め、塩・こしょうで軽く味付けをします。鶏肉に火が通ったら、皿に取り出します。
-
- 3
フライパンの余分な油を拭き取り、マヨネーズ・大さじ4をフライパンに入れます。
-
- 4
マヨネーズが温まってきたらセロリと竹輪を入れ、炒めます。
-
- 5
全体にマヨネーズが回ったら鶏肉を戻します。
-
- 6
鶏肉も全体に混ざったらマヨネーズ大さじ1を追加し、塩・こしょうで味を整えます。出来上がり！
コツ・ポイント
今回はありませんが、セロリの葉がある時は、出来上がり直前に葉も加えると美味しく食べられます！鶏肉なしで、竹輪2袋でも美味しいですよ！
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