材料少なめ☆白身魚のフライ
えりこんぐ６２６ @cook_40177090
骨が少ないので処理も楽、お子さんにもぴったりです。一口大にしてお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
下の子の離乳食用にタラを買い、余ったのを上の子や夫のお弁当に使いたくて考えました。味付けもシンプルなので忙しい朝にも目分量でいけます！
材料少なめ☆白身魚のフライ
骨が少ないので処理も楽、お子さんにもぴったりです。一口大にしてお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
下の子の離乳食用にタラを買い、余ったのを上の子や夫のお弁当に使いたくて考えました。味付けもシンプルなので忙しい朝にも目分量でいけます！
アプリでひらく作り方
- 1
切り身をキッチンペーパーに包みお軽く押して、水気を取る。
- 2
骨がないか確認して、大きいのがあれば取り除く。
- 3
一口サイズにそぎ切りし、塩コショウを振る。軽く手で押し馴染ませる。
- 4
マヨネーズをまんべんなく絡める。
- 5
パン粉をバット等に入れ、3を入れてまぶす。
- 6
油を180〜200度くらいに温め、くっつかないよう4を入れてこんがり揚げる。
- 7
お好みでタルタルソースをどうぞ。
コツ・ポイント
タラの切り身でもo.k.できれば皮を剥いで下さい。
切り身を大きくするときは、中まで火が通るように一旦油の温度を下げて周り焦げないように調整してください。
ソースは我が家はタルタルが多いですが、タマゴサンドの具でも子供は好きみたいです。
つくれぽ
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