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オカワカメと新生姜のぽん酢がけ
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オカワカメと新生姜のぽん酢がけ-レシピのメイン写真

オカワカメと新生姜のぽん酢がけ

saku95
saku95 @cook_40146840

スッキリさわやかな感じです。お酒のあてにもいかがですか。
このレシピの生い立ち
このレシピのおいたち
新生姜の時期になり組合わせてみると美味しかったので紹介します。
最近はこの組み合わせを楽しんでいます。

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saku95
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スッキリさわやかな感じです。お酒のあてにもいかがですか。
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最近はこの組み合わせを楽しんでいます。

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材料

1人分
  • オカワカメ 50g
  • 新生姜 少量
  • 市販ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    オカワカメは家庭菜園のを使いました。
    水洗いしておく。

    • オカワカメと新生姜のぽん酢がけ作り方1写真
  2. 2

    オカワカメは10枚程度を1単位として小分けに15~20秒ゆでる。

  3. 3

    網やお箸などですくって水へ。

    • オカワカメと新生姜のぽん酢がけ作り方3写真
  4. 4

    新生姜は千切りにしておく。

    • オカワカメと新生姜のぽん酢がけ作り方4写真
  5. 5

    オカワカメは手で水気を絞り、ざく切りにしてお皿に盛る。

  6. 6

    生姜を入れて軽くかき混ぜ、ポン酢をかけると完成。スダチがあればお勧めです。

    • オカワカメと新生姜のぽん酢がけ作り方6写真

コツ・ポイント

オカワカメはゆですぎないようにします。

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saku95
saku95 @cook_40146840
2018/07/29 06:22に公開
サクサク料理が目標で、プロフィールもサク(saku)にしました。お手軽においしいものを食べたい~人類共通の願いですね。野菜をおいしく食べるレシピをどんどん広めていきます~ご期待を!まずは自分と家族、そして身近な人用の「おいしい野菜」を作るべく、日々苦戦しています。
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このレシピのキーワード

新しょうが おかわかめ

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