パパのための*たらこスパッゲティ*
yuchi* @cook_40049574
たらこスパゲッティが大好きなパパのために。マヨとたっぷりの大葉がポイントです☆
このレシピの生い立ち
たらこ(明太子)大好きなパパに美味しい「たらこスパゲッティ」を食べさせてあげたくて何度も試作してこの味に落ち着きました!(^o^)ノ
子育てブログ書いてます。http://blogs.yahoo.co.jp/drop26c
パパのための*たらこスパッゲティ*
たらこスパゲッティが大好きなパパのために。マヨとたっぷりの大葉がポイントです☆
このレシピの生い立ち
たらこ(明太子)大好きなパパに美味しい「たらこスパゲッティ」を食べさせてあげたくて何度も試作してこの味に落ち着きました!(^o^)ノ
子育てブログ書いてます。http://blogs.yahoo.co.jp/drop26c
作り方
- 1
鍋に水と塩を入れて沸かし、パスタを茹で始める。
- 2
大きめのボウルに薄皮をはいだたらこを入れ、料理酒をふりかけてほぐす。
- 3
バターを耐熱容器に入れてレンジで10~20秒加熱して柔らかくする。
- 4
柔らかくしたバター、レモン汁、マヨネーズ、こぶ茶を2のボウルに加えて混ぜる。味を見て塩で調節する。
- 5
茹であがったパスタを湯切りし、4のボウルに加えて良く絡める。
- 6
パスタをお皿に盛りつけ、きざみ海苔と刻んだ大葉をたっぷり乗せて出来上がり。(画像では大葉を一人10枚使用)
- 7
※ソースは冷凍保存も出来るので、わが家ではたくさん作って冷凍保存しています。休日のランチの定番です。
コツ・ポイント
バターは完全に混ざり合わなくても、茹であがったパスタの余熱で溶けるので大丈夫です。
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