ミキサーにカボチャ、煮汁、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。

【１】を鍋に移し弱火にかけ温める。温まったらバターを加える。

こしょうで味を調え、器に盛り付けてパセリ適宜をふりかけて出来上がり☆

牛乳の代わりに生クリームを使う場合はバターは加えなくて良いと思います。