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ほっこり♪食べる生姜野菜スープ☆
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ほっこり♪食べる生姜野菜スープ☆-レシピのメイン写真

ほっこり♪食べる生姜野菜スープ☆

なお☆きっちん
なお☆きっちん @cook_40099418

THE野菜の旨味(^^)生姜でぽかぽか体温まる具だくさんスープです★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせの野菜で(^^)シンプルですが野菜の旨味たっぷりです！

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なお☆きっちん
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材料

4人分
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ １個
  • キャベツ ４枚
  • 長ねぎ １本
  • しょうが １かけ
  • 鶏ガラスープの素 小２
  • 水 1200cc
  • 塩 小１
  • ブラックペッパー 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜、生姜は全てみじん切りにし、鍋に水を入れて火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら玉ねぎ、にんじん、キャベツ、長ねぎ、生姜、鶏ガラスープの素を入れて煮ます。

  3. 3

    ５分程煮たら塩を入れて弱火にし野菜が柔らかくなりスープと馴染んだら器に盛りパセリとブラックペッパーを散らしてできあがり☆

コツ・ポイント

生姜のみじん切りは大さじ１程度たっぷり入れます(^^)食べるときに香りと歯触りがアクセントになってとっても美味しいですよ☆

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なお☆きっちん
なお☆きっちん @cook_40099418
2010/12/01 09:11に公開
21歳仕事が終わってから主婦に変身★基本は安い材料でおいしい料理作り☆たくさんの方との交流で成長していきたいと思います(^^)v
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このレシピのキーワード

野菜スープ にんじん キャベツ 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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