紫芋スティック

Name: 紫芋スティック
Yield: ３～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紫芋 270g（中～大きめ1本）; 天ぷら粉 100g; 水 120～130cc（自由に調整して下さい）; 塩 小さじ１弱

天ぷらをスティック状にしただけなのにフツーの芋天ぷらよりもウチでは断然人気です。塩味がきいてついつい食べすぎます

このレシピの生い立ち
もらいものの紫芋、お菓子に使うだけじゃ余ってしまうので、おつまみになるように作ってみました。揚げたそばからあっという間に無くなってしまいます

天ぷらをスティック状にしただけなのにフツーの芋天ぷらよりもウチでは断然人気です。塩味がきいてついつい食べすぎます

天ぷらをスティック状にしただけなのにフツーの芋天ぷらよりもウチでは断然人気です。塩味がきいてついつい食べすぎます

材料

３～4人分

天ぷら粉のメーカーによって多少仕上がりが違うんですが、天ぷら粉はサラサラよりもドロドロとする水加減の方がおいしくできます。塩味がついていてそのままパクッと食べれますが、ウスターソースつけて食べても最高です

梅干ばあや @cook_40130524

2010/12/02 11:39に公開

こんにちは乾物大好きです。よろしくお願いします

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