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❀ごまプチ♪大葉と梅の和風チャーハン❀
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❀ごまプチ♪大葉と梅の和風チャーハン❀-レシピのメイン写真

❀ごまプチ♪大葉と梅の和風チャーハン❀

nasubeam
nasubeam @cook_40059206

大葉の消費に♪ランチに♪
大葉と梅を使った簡単な和風なチャーハンです
胡麻のプチプチ感も美味しぃ～♡
このレシピの生い立ち
日々成長する大葉の消費に作ってみたら、簡単に作れて美味しかったので^^
お化けみたいに成長した大葉も無駄なく消費♫

大葉の消費に♪ランチに♪
大葉と梅を使った簡単な和風なチャーハンです
胡麻のプチプチ感も美味しぃ～♡
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日々成長する大葉の消費に作ってみたら、簡単に作れて美味しかったので^^
お化けみたいに成長した大葉も無駄なく消費♫

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❀ごまプチ♪大葉と梅の和風チャーハン❀

nasubeam
nasubeam @cook_40059206

大葉の消費に♪ランチに♪
大葉と梅を使った簡単な和風なチャーハンです
胡麻のプチプチ感も美味しぃ～♡
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日々成長する大葉の消費に作ってみたら、簡単に作れて美味しかったので^^
お化けみたいに成長した大葉も無駄なく消費♫

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胡麻のプチプチ感も美味しぃ～♡
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お化けみたいに成長した大葉も無駄なく消費♫

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材料

1人分
  • 白ごはん 大盛り1膳
  • 大葉 大きめ5～6枚
  • 梅干 2～3個（中）
  • 竹輪 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • にんにく(すりおろし チューブでOK） 小さじ1/2
  • ☆かつおぶし 1/2パック
  • ☆和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  • ☆白ごま 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    大葉と梅干（種は取る）と竹輪は荒く刻んでおく。
    冷ご飯は温めておく。

    • ❀ごまプチ♪大葉と梅の和風チャーハン❀作り方1写真
  2. 2

    サラダ油とにんにくを火にかけ、香りが立ったら竹輪を入れて炒める。（弱めの中火）

    • ❀ごまプチ♪大葉と梅の和風チャーハン❀作り方2写真
  3. 3

    ごはん・梅干・☆を入れて強火にし、手早く一気に炒める。

    • ❀ごまプチ♪大葉と梅の和風チャーハン❀作り方3写真
  4. 4

    全体が炒まったら鍋肌から醤油を垂らし入れザッと混ぜる。
    火を止めて大葉を入れて軽く混ぜたら出来上がり♪

    • ❀ごまプチ♪大葉と梅の和風チャーハン❀作り方4写真

コツ・ポイント

✿ 醤油を入れた後は焦げやすいので、ザッと混ぜたらすぐに火を止めてください。

✿ 大葉は火を止めてから入れてください。

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nasubeam
nasubeam @cook_40059206
2013/07/01 02:27に公開
食べることが大好き♡ 最近はクックパッドを見て、いつもと少し違うものを作るのが楽しみ♫つくれぽ中心で活動中です(^^ゞ表紙とアイコンは娘が描いてくれました～♪✿『鯖♡同盟』会員NO.3✿　✿『酵母の会』会員NO.83✿
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