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ざっくりクッキーバー。

ちびたろうキッチン
ちびたろうキッチン @cook_40029434

栄養があるっぽいおやつ。
このレシピの生い立ち
美味しいパン屋さんで売っていたざくざくクッキーがとても美味しかったので自分でもそれっぽいのを焼いてみました。

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材料

天板1枚
  • マーガリン 20g
  • ピーナッツバター 20g
  • ブラウンシュガー 大さじ2
  • 塩 小さじ半分の半分
  • 強力粉か中力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ半
  • コーンフレーク 30g
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    マーガリンとピーナッツバターとブラウンシュガーをレンジで完全に溶かす(200Wで2分くらい)
    塩も混ぜる 。

  2. 2

    小麦粉とBPをジップロック等のじょうぶな袋に入れて振り混ぜ、1に混ぜる。コーンフレークも細かく砕いて混ぜる。

  3. 3

    ぽろぽろした感じになったら牛乳を入れて生地をまとめる。

  4. 4

    袋に生地を戻して5ミリくらいに伸ばしてから袋を開き、適当な大きさに切り分け、170℃に余熱したオーブンで25分くらい。

コツ・ポイント

薄力粉だとさっくりした食感になってしまうので必ず強力粉か中力粉を使う~。
あと塩は必ず入れてくださーい。

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ちびたろうキッチン
ちびたろうキッチン @cook_40029434
2011/01/21 07:45に公開
Instagram始めました〜@shokooohisa毎日ゆる~く生きてまーす。ほろ酔い愛好会(NO.9)今日も元気にほろ酔いラブ♡2016年4月に大阪→岡山、2018年4月に岡山→神戸に引っ越し神戸市在住
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このレシピのキーワード

クッキー 牛乳 強力粉 中力粉 ピーナッツバター

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