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ブリのしゃ～ぶしゃぶ♪
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ブリのしゃ～ぶしゃぶ♪-レシピのメイン写真

ブリのしゃ～ぶしゃぶ♪

imuimuimu
imuimuimu @cook_40067650

刺身もいいけど、冬はしゃぶしゃぶもおいしいですよーーー。
このレシピの生い立ち
隣の家からブリをもらい、寒くなってきたのでしゃぶしゃぶにしてみました。

刺身もいいけど、冬はしゃぶしゃぶもおいしいですよーーー。
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隣の家からブリをもらい、寒くなってきたのでしゃぶしゃぶにしてみました。

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刺身もいいけど、冬はしゃぶしゃぶもおいしいですよーーー。
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隣の家からブリをもらい、寒くなってきたのでしゃぶしゃぶにしてみました。

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材料

4人分
  • ブリ 片身
  • 春菊 適量
  • 大根 適量
  • ★水 5カップ(1000ｃｃ）
  • ★だしの素 1袋(10ｇ）
  • ★料理酒 70ｃｃ
  • ★しょうゆ 50ｃｃ
  • ★塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    大根は薄くかつら剥きのように切ります。

    • ブリのしゃ～ぶしゃぶ♪作り方1写真
  2. 2

    ブリを、刺身よりも薄く切ります。

    • ブリのしゃ～ぶしゃぶ♪作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料をいれてダシを作ります。

    • ブリのしゃ～ぶしゃぶ♪作り方3写真
  4. 4

    あとは、しゃ～ぶしゃぶしながら食べちゃってください♪
    つけダレはポン酢でもゴマダレでもお好みでどうぞ。

    • ブリのしゃ～ぶしゃぶ♪作り方4写真

コツ・ポイント

ブリは薄く切ったほうが火の通りも早く食べやすいです。

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imuimuimu
imuimuimu @cook_40067650
2010/11/18 06:52に公開
(*^ー^*）♪ あまり料理は上手ではないけど、なるべく楽しく作るようにしています。
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ ぶり 大根 春菊 酒

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