しょうがはみじん切り、ネギは輪切り、ニンジン、キャベツは粗みじん切りにする。豚肉も食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をしき、しょうがを炒める。香りがついたらネギ、人参を炒め 豚肉も炒める。

具に火が通ったら あったかいごはんを入れ、ほぐしながら炒める。ほぐれたら だしの素、ソースを入れ 混ぜながら炒める。

器に盛り付け、粗みじん切りのキャベツ、青海苔、鰹節、好みで紅ショウガを添えて 完成。