～ビストロ風～大根サラダ

～ビストロ風～大根サラダ-レシピのメイン写真

～ビストロ風～大根サラダ

あぴたん @cook_40023911

お気に入りのビストロの大根サラダを再現しました。マヨネーズベースなのに何か秘密が…試行錯誤してナツメグだったことを発見☆
このレシピの生い立ち
依然住んでいた所の近くのビストロ大根サラダの再現です。とっても美味しかったので研究しました。

お気に入りのビストロの大根サラダを再現しました。マヨネーズベースなのに何か秘密が…試行錯誤してナツメグだったことを発見☆
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あぴたん @cook_40023911

お気に入りのビストロの大根サラダを再現しました。マヨネーズベースなのに何か秘密が…試行錯誤してナツメグだったことを発見☆
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材料

2～3人前

大根（葉に近い部分の太さ細めで）10cmくらい
かに缶（今回は紅ズワイガニほぐし身使用）１缶（55ｇのを使いました）
マヨネーズ大２
生クリーム（タカナシ　純生クリーム３５使用）大３
ナツメグ少々

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作り方

1

大根は厚めに皮を剥き、８ミリくらいの短冊切りにしておく。水には絶対さらさないで下さい。
2

マヨネーズと生クリーム、ナツメグを混ぜ合わせ、汁を切ったかに缶を入れ再度混ぜる。
3

②に①の大根を加え合える。塩加減が足りなかったら塩を足してくださいね☆

コツ・ポイント

大根は短冊が美味しいです。最初にビストロで見たときはビックリしましたが、水っぽくならず納得です！！
水にもさらさないで下さいね！！

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あぴたん @cook_40023911

2010/11/25 10:35に公開

料理大好き☆小２から料理を始めました。皆さんよろしくね(^^)/♪

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このレシピのキーワード

サラダ大根ズワイガニ生クリームカニの缶詰

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