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★離乳食中期★豚肉と茄子とトマトの炒め物
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★離乳食中期★豚肉と茄子とトマトの炒め物-レシピのメイン写真

★離乳食中期★豚肉と茄子とトマトの炒め物

ruby384cas
ruby384cas @cook_40074648

トマトも茄子も柔らかくなるので食べやすいです。
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我が家の定番ごはんを具材を細かくして食べやすくしました。

トマトも茄子も柔らかくなるので食べやすいです。
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我が家の定番ごはんを具材を細かくして食べやすくしました。

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★離乳食中期★豚肉と茄子とトマトの炒め物

ruby384cas
ruby384cas @cook_40074648

トマトも茄子も柔らかくなるので食べやすいです。
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我が家の定番ごはんを具材を細かくして食べやすくしました。

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材料

  • 豚挽肉 30g
  • 茄子 1本
  • トマト 2/1個
  • 塩 少々
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    茄子の皮、トマトの皮と種を取る

  2. 2

    フライパンで茄子をしんなりするまで炒めて一旦取り出す

  3. 3

    同じ鍋で豚挽肉に塩を加えて色が変わるまで炒める

  4. 4

    茄子を戻し、トマトを加えて炒め合わせる

  5. 5

    水で溶いた片栗粉を入れてとろみをだす

コツ・ポイント

トマトの旨味があるので塩だけで十分美味しいです。

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ruby384cas
ruby384cas @cook_40074648
2015/07/24 10:15に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす トマト 片栗粉 お肉 豚ひき肉

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