バター、卵、牛乳は室温に戻す。◎の粉類を合わせてふるっておく。ピールは刻む。クリームチーズは角切りにし、冷蔵庫で待機。

マフィン型で焼く場合、グラシンカップをセットしておく。オーブンは１８０度で予熱する。

ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にする。三温糖に塩を加え、３回に分けてその都度よく混ぜる。空気を含ませるように

白っぽくふんわりしたら溶いた卵を３～４回に分けてその都度よく混ぜる。一度に入れると分離します。

泡立て器を外し、ゴムベラに替えふるった◎を目検討で３分の１加え捏ねないようにさっくり混ぜる。しっかり混ぜ切らなくていい。

牛乳の半分を加えざっと混ぜ、◎の残り半分混ぜる。更に牛乳を全て加え◎を全て加え混ぜる。粉気があるうちにピールを加え混ぜる

粉気が無くなったら混ぜ終わり。カップに少し生地を入れ、クリームチーズを乗せる。残りの生地をかぶせる。

クリチが残っていたらトッピングしても見た目が可愛いです。１８０度のオーブンで２５～３０分焼く。

混ぜ込むものはお子さんだったらチョコとかご自分の好きなもので色々お試しください♡