キャベツは芯をとり、プチトマト1個を中心にして葉を巻きます。これを12個作ります。

1つにつき豚肉2枚をキャベツが見えなくなるように巻きつけます。

（2）を鍋に並べ、〈A〉を加えフタをして強火にかけます。沸騰したらアクを取り、中火にして5分煮ます。

盛り付けて最後に三つ葉を添えたら出来上がりです。