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ビシソワーズ(じゃがいものポタージュ)
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ビシソワーズ(じゃがいものポタージュ)-レシピのメイン写真

ビシソワーズ(じゃがいものポタージュ)

kao555
kao555 @kao555

フープロまたはブレンダーを使ったかんたんポタージュです
温かくても冷たくしても美味しいデス♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので、じゃがいもを使った冷たいポタージュを作りました♪

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じゃがいもがたくさんあったので、じゃがいもを使った冷たいポタージュを作りました♪

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kao555
kao555 @kao555

フープロまたはブレンダーを使ったかんたんポタージュです
温かくても冷たくしても美味しいデス♪
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材料

２～３人分
  • じゃがいも 大きめ２個
  • 玉ねぎ １/２個
  • バター １０g
  • コンソメ 小さじ２
  • 水 ２００cc
  • 牛乳 ３００cc
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとじゃがいもは薄切り
    じゃがいもは水にさらして水気を切る

  2. 2

    鍋にバターを溶かして玉ねぎを透き通るまでしっかり炒めたらじゃがいもも入れて炒める

    水とコンソメを入れて１０分煮る

  3. 3

    柔らかくなったら木べらで軽くじゃがいもをつぶしてあら熱をとる

  4. 4

    フープロまたはブレンダーにかけてなめらかになったら鍋に戻して牛乳を加えてよくのばす
    沸騰させないくらい温めたら火を止める

    • ビシソワーズ(じゃがいものポタージュ)作り方4写真
  5. 5

    塩コショウで味をととのえたら冷蔵庫でよく冷やして完成☆

    温かくても美味しいデス◎

コツ・ポイント

口当たりをなめらかにするためしっかりとフープロまたはブレンダーにかけます

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kao555
kao555 @kao555
2014/08/19 05:19に公開
たくさんのつくれぽ本当にありがとうございます❁↟↟↟Instagramhttps://www.instagram.com/kiitos__365/
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