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あさりとしめじの卵とじ☆
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あさりとしめじの卵とじ☆-レシピのメイン写真

あさりとしめじの卵とじ☆

ァロハ
ァロハ @cook_40043804

あさりの旨味がおいしいー♡
このレシピの生い立ち
冷凍保存あさりの消費に( •ॢ◡-ॢ)-♡

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あさりとしめじの卵とじ☆

ァロハ
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材料

2人分
  • 卵 1個
  • あさりの水煮 20g
  • しめじ 40g
  • にら 20g
  • だし汁 100cc
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り取ってほぐし、にらは3cm長さに切ります。

  2. 2

    鍋にだし汁、あさり、しめじ、塩コショウを合わせ強火。煮立ったらニラを加えまぜながら火を通します。

  3. 3

    卵を溶きほぐして加え、まぜながら卵に火を通します。

コツ・ポイント

缶詰を使うと手軽に出来ます。うちでは酒蒸ししたアサリを冷凍保存してあります。

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ァロハ
ァロハ @cook_40043804
2013/06/23 19:38に公開
3人の子供と猫3匹!おいしいもの作れるように研究していきたいです♡
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このレシピのキーワード

卵とじ ニラ シメジ 卵 アサリ

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