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レンジで簡単! ピーマンの肉詰 和風あん
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レンジで簡単! ピーマンの肉詰 和風あん-レシピのメイン写真

レンジで簡単! ピーマンの肉詰 和風あん

ichyuichyu
ichyuichyu @cook_40061469

電子レンジで作るのは簡単で時短!
お弁当にも晩御飯のメインにも
忙しい主婦の味方です☆

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お弁当にも晩御飯にも最適!

ピーマン大好きな私の
定番レシピです☆

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材料

2人分
  • ピーマン 6個
  • ひき肉 100g
  • 筍(水煮 みじん切り) 60g
  • しいたけ(みじん切り) 3枚
  • 長ネギ(みじん切り) 1/3本
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ3
  • 水 大さじ5
  • めんつゆ 大さじ2
  • 醤油 小さじ1/2
  • 生姜(すりおろし) 少々
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り種を取っておく。
    ひき肉にみじん切りの筍、しいたけ、長ネギを入れ塩コショウ、片栗粉を加える。

  2. 2

    材料の入った1を粘りが出るまでよく練っておく。
    ピーマンに肉種を詰め、肉種の面に片栗粉をうっすらつけておく。

  3. 3

    2を耐熱皿の上に肉種の面を上にしてのせ、ラップをふんわりとかけてレンジで8分チンします!

  4. 4

    水、めんつゆ、醤油、生姜を耐熱容器に入れ、2分さらにレンジでチンしてとろみがついたら白ごまをふって完成!!

  5. 5

    ありがとうございます☆

    「和風あん」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

ピーマンの大きさやご家庭のレンジによって
加熱の具合が変わりますので
様子で加熱してください!

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ichyuichyu
ichyuichyu @cook_40061469
2016/02/22 16:42に公開
美味しいもの大好きです!!!優しい家庭料理と基本のレシピアレンジを加えてさらに美味しく作ります☆(*´ω`*)よろしくお願い致します(「・ω・)「
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 片栗粉 しいたけ たけのこ ピーマン しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18699631
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