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簡単♪懐かしい和風ミートソーススパゲティ
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簡単♪懐かしい和風ミートソーススパゲティ-レシピのメイン写真

簡単♪懐かしい和風ミートソーススパゲティ

まみぽー
まみぽー @cook_40162408

酸味を抑えた懐かしい味のミートソースです♪
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが作ってくれていたスパゲッティを再現しました♪

酸味を抑えた懐かしい味のミートソースです♪
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昔おばあちゃんが作ってくれていたスパゲッティを再現しました♪

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簡単♪懐かしい和風ミートソーススパゲティ

まみぽー
まみぽー @cook_40162408

酸味を抑えた懐かしい味のミートソースです♪
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昔おばあちゃんが作ってくれていたスパゲッティを再現しました♪

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材料

2人分
  • ひき肉 140g
  • 酒 大さじ1
  • オリーブオイル（油） 大さじ1
  • ●ケチャップ 大さじ3
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●ほんだし（顆粒） 小さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • パスタ 200g
  • 塩 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    パスタはたっぷりのお湯に塩を入れて、表記時間通り茹でておく。

    • 簡単♪懐かしい和風ミートソーススパゲティ作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に酒を回しかけておく。

    フライパンにオリーブオイルをひき、ひき肉を入れて火を通す。

    塩コショウをふる。

    • 簡単♪懐かしい和風ミートソーススパゲティ作り方2写真
  3. 3

    ●を加えて、3分程煮詰める。

    • 簡単♪懐かしい和風ミートソーススパゲティ作り方3写真
  4. 4

    完成。

    • 簡単♪懐かしい和風ミートソーススパゲティ作り方4写真

コツ・ポイント

ひき肉に酒を回しかけておくことで、ふっくらとし、パラパラとダマにならない仕上がりになります。

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まみぽー
まみぽー @cook_40162408
2013/07/24 15:50に公開
北海道の田舎でゆったり暮らしている30代ママです^ ^投稿したレシピは20代のものがほとんどですが、子育ても少し落ち着いてきたことと食育の観点からも料理のレパートリーを増やしていこうかなと思っています^ ^これまでにも沢山のつくれぽを頂き嬉しい限りです！簡単で美味しいはもちろん栄養にも気づかっていきたいです！宜しくお願いします♡
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース ひき肉 酒 ケチャップ

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