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さっぱり☆レモンジンジャーから揚げ
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さっぱり☆レモンジンジャーから揚げ-レシピのメイン写真

さっぱり☆レモンジンジャーから揚げ

mamakko123
mamakko123 @cook_40109148

レモンとしょうがでさっぱりと仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
妊娠してにんにくの香りが駄目になってしまいました(._.)
だけど香り豊かな唐揚げは食べたい！
という唐揚げへの執念で出来ました♪

レモンとしょうがでさっぱりと仕上がりました♪
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妊娠してにんにくの香りが駄目になってしまいました(._.)
だけど香り豊かな唐揚げは食べたい！
という唐揚げへの執念で出来ました♪

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さっぱり☆レモンジンジャーから揚げ

mamakko123
mamakko123 @cook_40109148

レモンとしょうがでさっぱりと仕上がりました♪
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妊娠してにんにくの香りが駄目になってしまいました(._.)
だけど香り豊かな唐揚げは食べたい！
という唐揚げへの執念で出来ました♪

レモンとしょうがでさっぱりと仕上がりました♪
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妊娠してにんにくの香りが駄目になってしまいました(._.)
だけど香り豊かな唐揚げは食べたい！
という唐揚げへの執念で出来ました♪

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚 (約200g)
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★しょうが (すりおろす) 1〜2かけ
  • ★レモン汁 小さじ2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は脂肪を除いて
    フォークで全体を刺します

  2. 2

    酒、砂糖、塩をお肉に揉み込み
    5分程置いておきます

  3. 3

    5分たったら一口大に切っていきましょう

  4. 4

    ★の調味料をボウルに混ぜ合わせ
    一口大に切ったお肉を揉み込みます

  5. 5

    ボウルごとお肉にぴったりラップをして
    しばらく冷蔵庫で味を馴染ませます
    (私は6時間程置いてます)

  6. 6

    ⑤のお肉にしっかり片栗粉をまぶしつけて揚げていきます

  7. 7

    からっと揚がったらお皿に盛って出来上がり♪

    • さっぱり☆レモンジンジャーから揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

お肉はフォークでしっかり刺してください！
揚げたときに柔らかジューシーに仕上がります(*^^*)

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mamakko123
mamakko123 @cook_40109148
2015/08/11 09:13に公開
家族のためにおいしくて健康なご飯作りを目指します(ง ˙ω˙)ว 
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 しょうが 鶏胸肉

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