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鮎の味噌焼き☆
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鮎の味噌焼き☆-レシピのメイン写真

鮎の味噌焼き☆

ちゆうママ
ちゆうママ @cook_40173367

甘めの味噌がポイントです(*^_^*)焼おにぎりにしてもいいかも☆
このレシピの生い立ち
よく店で食べる味噌焼きを真似て作ってみました☆鮎は旦那が炭火で焼きました♪バーベキューにもオススメです(*^_^*)

甘めの味噌がポイントです(*^_^*)焼おにぎりにしてもいいかも☆
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ちゆうママ
ちゆうママ @cook_40173367

甘めの味噌がポイントです(*^_^*)焼おにぎりにしてもいいかも☆
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よく店で食べる味噌焼きを真似て作ってみました☆鮎は旦那が炭火で焼きました♪バーベキューにもオススメです(*^_^*)

甘めの味噌がポイントです(*^_^*)焼おにぎりにしてもいいかも☆
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材料

鮎6匹分
  • 合わせ味噌 大2
  • 酒 小1/2
  • みりん 小1/2
  • 砂糖 大3
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作り方

  1. 1

    鮎を炭火で焼いて火を完全に通す。

  2. 2

    皮に味噌をたっぷりめに塗る☆片方だけに。

  3. 3

    少し味噌に焼き色がつくまで炭火であぶる

コツ・ポイント

鮎を炭火で焼く時はぜひ!!

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ちゆうママ
ちゆうママ @cook_40173367
2012/04/08 08:56に公開

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味噌焼き 酒

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