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風邪をひいたら♡手羽先スープ×白粥
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風邪をひいたら♡手羽先スープ×白粥-レシピのメイン写真

風邪をひいたら♡手羽先スープ×白粥

わんだー
わんだー @cook_109301518

風邪のひき始めに、栄養をつけたくて。白米でも、白粥レトルトパックでも。

風邪のひき始めに、栄養をつけたくて。白米でも、白粥レトルトパックでも。

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風邪をひいたら♡手羽先スープ×白粥

わんだー
わんだー @cook_109301518

風邪のひき始めに、栄養をつけたくて。白米でも、白粥レトルトパックでも。

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材料

1人分
  • 手羽先の生姜スープクックパッドID25877611 150ml~200ml
  • レトルト白粥 または白米 1パック、かるく一膳
  • 手羽先のほぐし身 1本分
  • 小ねぎ 適量
  • 塩、こしょう 少々
  • 醤油 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    手羽先の生姜スープを温める。

  2. 2

    手羽先の身を骨から外し、細かくほぐしておく。

  3. 3

    鍋に白粥を入れ、温めたスープを少しずつ加えて好みの濃さに調整しながら温める。

  4. 4

    塩、こしょう、醤油で味を整える。

  5. 5

    器に粥を盛り、細かくほぐした手羽先をあとからのせる。

  6. 6

    小ねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

手羽先は先に細かくほぐしてからのせると、食べやすくなります。レトルトパックは水分もあるので、優しい味になります。

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わんだー
わんだー @cook_109301518
2026/06/08 11:43に公開
ストウブ歴10年。6個のストウブ鍋を使いながら毎日料理を楽しんでいる50代です。我が家は農家。母が作った野菜を、できるだけおいしく食べたい。そんな思いからストウブ料理にはまりました。80歳を過ぎた母の素朴だけれど懐かしい味を、ストウブの無水調理などで少しずつ再現しながら、実家に帰っては色々食べてもらう時間を楽しんでいます。ストウブを通じて"母の味"をつないでいけたらと思い、少しずつですが投稿しています。
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