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簡単だよ☆抹茶プリン
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簡単だよ☆抹茶プリン-レシピのメイン写真

簡単だよ☆抹茶プリン

sweetP
sweetP @cook_40024944

牛乳と生クリームで濃厚な液プラス、抹茶シロップで更に濃厚感をUP。
このレシピの生い立ち
アメリカこら帰国して抹茶プリンが大好きでお家でできたら最高だなと思っていろいろレシピを参考させていただき、これに辿り着きました。

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材料

4人分
  • 牛乳 200ml
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 50g
  • 抹茶 大さじ1
  • ゼラチン 5g
  • お湯 50ml
  • 〜トッピング〜
  • ホイップクリーム
  • ゆであずき
  • 抹茶シロップ コツ.ポイントを参考
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作り方

  1. 1

    お湯にゼラチンをふりかけ溶かしておきます。

    • 簡単だよ☆抹茶プリン作り方1写真
  2. 2

    牛乳、生クリーム、砂糖をお鍋に入れて沸騰寸前まで温めます。砂糖が溶けているのを確認します。

    • 簡単だよ☆抹茶プリン作り方2写真
  3. 3

    抹茶を2の牛乳液大さじ2、3で溶かし、それをお鍋の液に入れ混ぜ合わせます。

    • 簡単だよ☆抹茶プリン作り方3写真
  4. 4

    2,3度茶漉しで漉した後型に流し、冷蔵庫で4時間程冷やします。

    • 簡単だよ☆抹茶プリン作り方4写真
  5. 5

    固まったらホイップクリーム、ゆであずき、抹茶シロップで飾り付けして出来上がり☆

    • 簡単だよ☆抹茶プリン作り方5写真

コツ・ポイント

〜抹茶シロップの作り方〜
砂糖とお水を1:1の分量で鍋に火にかけ砂糖を溶かして火を止めシンプルシロップを作ります。抹茶小さじ1にこのシロップ小さじ2を混ぜ合わせて出来上がり。

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sweetP
sweetP @cook_40024944
2015/08/11 13:17に公開
アメリカから日本へ10年振りの帰国！旦那、息子と3人で毎日を楽しんで過ごしてます！宜しくね(・∀・)ｱﾋｬ!!
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このレシピのキーワード

抹茶プリン 抹茶 あずき 生クリーム ゼラチン 牛乳 ホイップクリーム

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