デパ地下デリ風♪黒胡椒の大人のマヨサラダ
人気検索トップ１０入りありがとう♪(2012.6.8)高いデパ地下デリをお家で再現！彩り良い野菜と黒胡椒がピリッの本格派
このレシピの生い立ち
デパ地下のデリは見た目もお味もプロの味ですが、お値段が高くてなかなか手が出ないので、作ってみました(^-^)
残ったら軽く焼いた食パンを薄く切って、サンドするとお洒落なホットサンドに！朝やランチにぴったりです♪
デパ地下デリ風♪黒胡椒の大人のマヨサラダ
人気検索トップ１０入りありがとう♪(2012.6.8)高いデパ地下デリをお家で再現！彩り良い野菜と黒胡椒がピリッの本格派
このレシピの生い立ち
デパ地下のデリは見た目もお味もプロの味ですが、お値段が高くてなかなか手が出ないので、作ってみました(^-^)
残ったら軽く焼いた食パンを薄く切って、サンドするとお洒落なホットサンドに！朝やランチにぴったりです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリは大き過ぎる場合は、一口大に切る。
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- 2
かぼちゃは縦に切り、一口大に切る。
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- 3
新玉ねぎの場合は、水にさらさなくても大丈夫です。水にさらした場合は、さらした後絞って水気をよく切って下さい。
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- 4
人参は皮ままよく洗い、目の細かいスライサー(お刺身のつまぐらいに切れるタイプ)でスライス。水にはさらさなくてOK。
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- 5
お砂糖を２つまみ、オリーブ油小さじ1、マヨネーズはボールに入れた具材が隠れるぐらいにいれる。
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- 6
ゆで卵は大きいスプーンで、白身を大きめに砕く様につぶす。黄身は細かくなっても大丈夫♪白ごまはたっぷり目に入れて！
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- 7
黒胡椒は粒タイプを砕いた方が風味が良いですが、ない場合は普通の黒胡椒でもOKですよ。塩胡椒の場合は辛くなるので控え目に…
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- 8
最後にスプーンで軽く混ぜ、山高くなるように盛り付けて、出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
☆お野菜は茹でたら、マヨネーズがよく絡む様によく水分を切って下さい。
☆黒胡椒はたっぷり目が美味しいです(^o^)お子様て食べる時は控え目に…
☆このサラダには、このお野菜の他に『ジャガイモ』『かぶら』『エリンギ』等も美味しく頂けます。
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