材料３つ。加熱不要で簡単な夏にぴったりの濃厚で冷たいスープです。豆乳でもアボカドがまったり感を出します。アレルギー対応。
このレシピの生い立ち
アレルギー持ちの２歳の子供も大好きな味です。牛乳や生クリームを入れなくても十分コクがあってクリーミーでおいしくできました。