先に調味料をボールの中であわせます

キュウリを短冊切りにします。まあザク切りでもかまいません、食べやすければ。切ったあと調味料にあわせて馴染ませておきます。

鳥肉にラップをしてくるみ、皿に乗せて電子レンジで温めます、赤みがなくなるくらいまで。

火が通った感じになりましたら細かく切って行きます、温めた時の肉汁はお好みで調味液に混ぜてください、僕は混ぜますが。

混ぜてからめたら出来上がり。