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5色ジュースゼリー♪
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5色ジュースゼリー♪-レシピのメイン写真

5色ジュースゼリー♪

じゅん9262783
じゅん9262783 @cook_40053013

一度にいろんな味が味わえる楽しいスイーツです☆
このレシピの生い立ち
お中元に果汁100%のジュース詰め合わせを頂いたので何層もあるゼリー作ったらキレいだろうなと思い作ってみました。

一度にいろんな味が味わえる楽しいスイーツです☆
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お中元に果汁100%のジュース詰め合わせを頂いたので何層もあるゼリー作ったらキレいだろうなと思い作ってみました。

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5色ジュースゼリー♪

じゅん9262783
じゅん9262783 @cook_40053013

一度にいろんな味が味わえる楽しいスイーツです☆
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お中元に果汁100%のジュース詰め合わせを頂いたので何層もあるゼリー作ったらキレいだろうなと思い作ってみました。

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お中元に果汁100%のジュース詰め合わせを頂いたので何層もあるゼリー作ったらキレいだろうなと思い作ってみました。

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材料

7個分
  • ぶどうジュース 160ml
  • ブルーハワイシロップ 50ml
  • グレープフルーツジュース 160ml
  • オレンジジュース 160ml
  • りんごジュース 160ml
  • 粉ゼラチン 15g
  • 砂糖 50g
  • 食紅(赤) 少々
  • 水 270ml
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作り方

  1. 1

    かき氷用ブルーハワイシロップ50mlと水110ml合わせておく
    りんごジュースに食紅(赤)を少々入れてピンク色にする。

  2. 2

    80度以上の湯40mlに粉ゼラチン3gを入れてよく溶かしておく。

  3. 3

    ぶどうジュース160mlに砂糖10gを入れ②のゼラチン入れて泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    7つの容器に分けて入れ冷蔵庫で固まるまで冷やす。(30分~1時間)

  5. 5

    ぶどうが固まったら次はブルーハワイ、グレープフルーツ、オレンジ、りんごの順番で②~④工程を繰り返す。

コツ・ポイント

ジュースは果汁100%を使う。
ゼリー液が泡立つので網目が細かいものを使い漉してから容器に入れる。

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じゅん9262783
じゅん9262783 @cook_40053013
2013/07/12 11:44に公開
パンが大好きで週2回ペースで焼いてます。 料理大好きで調理師免許持ってます。夫、 中2、小5、年長の息子、義父、義母の7人家族です。パン焼くのとお菓子作るのが最高に楽しい♪
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このレシピのキーワード

ジュース ゼリー ゼラチン

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