かき氷用ブルーハワイシロップ50mlと水110ml合わせておく
りんごジュースに食紅（赤）を少々入れてピンク色にする。

80度以上の湯40mlに粉ゼラチン３gを入れてよく溶かしておく。

ぶどうジュース160mlに砂糖10gを入れ②のゼラチン入れて泡立て器でよく混ぜる。

７つの容器に分けて入れ冷蔵庫で固まるまで冷やす。（30分～1時間）

ぶどうが固まったら次はブルーハワイ、グレープフルーツ、オレンジ、りんごの順番で②～④工程を繰り返す。