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全部!レンジでなめらかプリン☆-レシピのメイン写真

全部!レンジでなめらかプリン☆

うっちぃ*。
うっちぃ*。 @cook_40067401

レンジで出来る!卵と牛乳と砂糖だけで出来ちゃう簡単レシピです♪カラメルソースもレンジで出来るように更新しました!
このレシピの生い立ち
蒸さずになめらかプリンが出来ないかと思ってレンジで出来るレシピを♪

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材料

プリンカップ2個分
  • 卵 一個
  • 牛乳 170cc
  • 砂糖 大さじ2
  • バニラエッセンス(あれば) 数滴
  • ○砂糖(キャラメル液用) 大さじ2
  • ○水 小さじ2
  • ○お湯 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は常温に戻しておき、他の材料とよく混ぜ、一度ざるで濾します。

  2. 2

    耐熱容器に入れてふんわりラップをかけてレンジ500wで2分かけます。(火力が強いと途中沸騰するので様子をみて)

  3. 3

    カラメル液用砂糖を耐熱容器に入れて、○水を全体になじませます。レンジで1分半かけ、茶色くなるまで15秒ずつ様子をみる。

  4. 4

    カラメル色になったら、取り出して、お湯大さじ1を加え、冷めたらプリンにかけて出来上がり♫( ´ ▽ ` )

  5. 5

    2013.2.10カラメルソースもレンジで作れるように変更しました♫さらにお手軽度アップ(*^_^*)

コツ・ポイント

加熱が強いとすが立ちます。(メイン写真のように(笑))後日様子を見ながら加熱していったらすも立たずきれいに出来ました♪すが立っても上だけなので食べ口はとてもなめらかなので見た目が気にならなければ大丈夫です☆

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うっちぃ*。
うっちぃ*。 @cook_40067401
2012/04/08 14:03に公開
管理栄養士になりました☆不器用ですが料理が好きです(*´▽`)ノ
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牛乳 卵

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