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ブロッコリーの天ぷら
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ブロッコリーの天ぷら-レシピのメイン写真

ブロッコリーの天ぷら

ぱーーちゃん
ぱーーちゃん @cook_40106954

ブロッコリーを揚げることによって、ボリューム、旨み、甘味が増してとっても美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれてる料理です。大好きなのでわたしもよく作ります(^O^)

ブロッコリーを揚げることによって、ボリューム、旨み、甘味が増してとっても美味しくなります♪
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昔から母がよく作ってくれてる料理です。大好きなのでわたしもよく作ります(^O^)

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ブロッコリーの天ぷら

ぱーーちゃん
ぱーーちゃん @cook_40106954

ブロッコリーを揚げることによって、ボリューム、旨み、甘味が増してとっても美味しくなります♪
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昔から母がよく作ってくれてる料理です。大好きなのでわたしもよく作ります(^O^)

ブロッコリーを揚げることによって、ボリューム、旨み、甘味が増してとっても美味しくなります♪
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材料

  • ブロッコリー 50g
  • 天ぷら粉 大さじ5
  • 水 50g
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一口大に分ける。

    • ブロッコリーの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    天ぷら粉と水をよく混ぜておく。

    • ブロッコリーの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    ②にブロッコリーを入れて、ブロッコリー全体に衣がまわるようによく混ぜる。

    • ブロッコリーの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    油(材料に含まず)で揚げる。中火で1分ほど揚げ、色が鮮やかになってきたら、強火にして、油から出す。(油をよく切ること)

    • ブロッコリーの天ぷら作り方4写真
  5. 5

    できあがり♪

    • ブロッコリーの天ぷら作り方5写真

コツ・ポイント

★高温の油で揚げてしまうと、すぐ焦げてしまうので要注意!
★揚げたてをそのままでも美味しいですが、お好みで塩、しょう油をかけてどうぞ♪

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ぱーーちゃん
ぱーーちゃん @cook_40106954
2012/04/08 12:30に公開
料理って楽しいですよね~♪美味しい一品が出来た時はテンションが上がります!もちろん食べるのも大好き!よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

天ぷら ブロッコリー テンプラ粉

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