簡単に♪茄子のミートグラタン
OyukarinO @_yukarin_
ヘルシーなホワイトソースを使って作る簡単なグラタンです♪茄子が嫌いな子も沢山食べちゃうんです(*^ｰ^)
このレシピの生い立ち
友達とご飯を食べに行ったお店で、茄子と挽肉がケチャップで味付けされたものが大量に積んであり…私だったらグラタンにしちゃうなぁと思って実際に作ってみたら家族に好評でした♫
簡単に♪茄子のミートグラタン
ヘルシーなホワイトソースを使って作る簡単なグラタンです♪茄子が嫌いな子も沢山食べちゃうんです(*^ｰ^)
このレシピの生い立ち
友達とご飯を食べに行ったお店で、茄子と挽肉がケチャップで味付けされたものが大量に積んであり…私だったらグラタンにしちゃうなぁと思って実際に作ってみたら家族に好評でした♫
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタを取り洗って７ミリくらいの輪切りにし、水にさらし、水気を切る。玉ねぎは、みじん切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、挽肉を炒める。色が変わったら玉ねぎと茄子を入れて、しんなりするまで混ぜながら炒める。
- 3
ケチャップを入れて混ぜながら炒める。塩こしょうを入れて全体がなじんだら火を止める。
- 4
茄子を耐熱容器に入れ、その上にホワイトソースを重ねる。お好みでチーズをトッピングしてオーブントースターで加熱する。
- 5
チーズが溶けて美味しそうな焼き色がついたら出来上がり♫
- 6
余ったら、トーストにのせて食べるのもオススメです（娘より）
コツ・ポイント
簡単なのでないですが、ホワイトソースを滑らかに作れたら、ほぼ成功です（笑）
つくれぽ
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