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レンジで超高速♫ヘルシーなホワイトソース
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レンジで超高速♫ヘルシーなホワイトソース-レシピのメイン写真

レンジで超高速♫ヘルシーなホワイトソース

OyukarinO
OyukarinO @_yukarin_

ホワイトソース使用のレシピってカロリーが高くなりがち…。スキムミルクでヘルシーに作ってみませんか~?
このレシピの生い立ち
残っていたおかずをリメイクしてグラタンにしようと思ったのですが、ホワイトソースを作るのが面倒臭い…。
自分のクリームレシピをアレンジして手抜きのホワイトソースを作ってみました(笑)
牛乳で作るより115kcalカットです。

ホワイトソース使用のレシピってカロリーが高くなりがち…。スキムミルクでヘルシーに作ってみませんか~?
このレシピの生い立ち
残っていたおかずをリメイクしてグラタンにしようと思ったのですが、ホワイトソースを作るのが面倒臭い…。
自分のクリームレシピをアレンジして手抜きのホワイトソースを作ってみました(笑)
牛乳で作るより115kcalカットです。

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レンジで超高速♫ヘルシーなホワイトソース

OyukarinO
OyukarinO @_yukarin_

ホワイトソース使用のレシピってカロリーが高くなりがち…。スキムミルクでヘルシーに作ってみませんか~?
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残っていたおかずをリメイクしてグラタンにしようと思ったのですが、ホワイトソースを作るのが面倒臭い…。
自分のクリームレシピをアレンジして手抜きのホワイトソースを作ってみました(笑)
牛乳で作るより115kcalカットです。

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残っていたおかずをリメイクしてグラタンにしようと思ったのですが、ホワイトソースを作るのが面倒臭い…。
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牛乳で作るより115kcalカットです。

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材料

  • スキムミルク 大さじ4
  • 薄力粉(ふるう) 大さじ2
  • バターまたはマーガリン 大さじ1
  • 水 300cc
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにスキムミルク・薄力粉を入れて泡立て器でグルグル混ぜる。

  2. 2

    水を少しずつ入れてグルグル混ぜる。良く混ざったらラップなしで500Wのレンジで2分加熱する。

  3. 3

    グルグル混ぜて、更に同じように1分半加熱する。

  4. 4

    もう一度、1分半加熱して混ぜる。最後にバターと塩・こしょうを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

レンジの加熱具合は、ご家庭によって違うと思うので様子を見ながら加減して下さい。
加熱するとふきこぼれそうになるので、ボウルは少し大きめのものをご用意下さい。
薄力粉の量で、ホワイトソースの固さを調節して下さいね♪

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OyukarinO
OyukarinO @_yukarin_
2013/08/02 03:16に公開
神奈川県Y市在住。結婚して32年。社会人3人の子供を持つ主婦です。クックを参考にするようになって、お料理が楽しくなりました。これからもお世話になります。よろしくお願いします♪ドジの会No.23 小さな幸せ探しの会No.14レシピの質問はレシピのコメント欄にどうぞ♪仕事をしていますのですぐに対応出来ない事もあります。予めご了承下さい。
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このレシピのキーワード

バター 薄力粉

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