しらたきが主役よッ♡我が家の肉じゃが!!

しらたきが主役よッ♡我が家の肉じゃが!!-レシピのメイン写真

しらたきが主役よッ♡我が家の肉じゃが!!

はるママまんま @cook_40049310

しらたきを多めに入れると家族の食いつきが違いますっ!（笑）昆布もイイ仕事してくれますよ♡我が家の味を是非お試しください♡
このレシピの生い立ち
しらたきを多めに入れたら家族の反応が違いました!!（笑）調味料の分量も試行錯誤しました。が、調味料だけだと少し物足りなさを感じ、昆布を入れてみたらこれがとってもイケる!!是非お試しください♡

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材料

４～５人分

じゃがいも（男爵が理想）３個
玉ねぎ１個
にんじん１本
いんげん（あれば）適量
しらたき 250～300g
牛（豚）切り落とし 200g
●昆布１０㎝
●しょうゆ大さじ4.5
●みりん大さじ3
●酒大さじ3
●砂糖大さじ3
サラダ油(炒め用) 適量

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作り方

1
じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、いんげんは３等分、しらたきは水を切り４等分に、昆布は１㎝幅に切る。
2
鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、じゃがいも、人参を炒め、しゃがいもに透明感が出てきたら、インゲン、牛肉、しらたきを加える。
3
肉の色が変わるまで炒めたら、●を全て入れ、優しくかき混ぜ蓋をする。蓋をし、煮立ったら弱火にし１５分。
4
蓋をあけ、天地を返し、もう少し煮て、じゃがいもが柔らかくなっていたら完成です♡

コツ・ポイント

しらたきが沢山入っているので、お水を足さなくても大丈夫です♪
これといったコツもいりません。簡単に誰でも作れます♡

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はるママまんま @cook_40049310

2016/04/28 13:54に公開

お料理だいすき!! 食べるのはもっとすき♥山梨県甲府市在住、３8歳主婦です。たぬきにそっくり“ウザカワイイ”旦那サマ（たぬ３8歳）奇妙奇天烈、スーパー宇宙児長女（はーこ10歳）ひたすら癒し癒し癒しな長男（まるちゃん8歳）天使!!この世のものとは思えぬ程天使な次男（あこにゃん6歳）の５人家族です♪家族全員、名前に『晴（はる）』がつく仲良し一家です♥(*´艸｀*)

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このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉豚肉いんげんにんじんじゃがいも白滝酒コンブ玉ねぎ男爵

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