ポン酢でたこサラダ

aibox @cook_40045853
今が旬のたこ。ゴーヤ、パプリカをポン酢で合わせてサラダを作りました!
このレシピの生い立ち
美味しそうなたこが手に入り、自家製ゴーヤとパプリカを合わせてみました。
ポン酢を使用してますし、冷やして美味しくいただけます。
ポン酢でたこサラダ
今が旬のたこ。ゴーヤ、パプリカをポン酢で合わせてサラダを作りました!
このレシピの生い立ち
美味しそうなたこが手に入り、自家製ゴーヤとパプリカを合わせてみました。
ポン酢を使用してますし、冷やして美味しくいただけます。
作り方
- 1
ゴーヤは薄切りにして水にさらす。
- 2
パプリカは薄切りに。
- 3
たこは生なら、塩でもんで茹でる。その後ぶつ切りにする。
- 4
全ての材料を混ぜて、冷蔵庫で1時間位寝かせて味をしみこませる。
コツ・ポイント
たこを茹でるなら、色が変わったら上げ、柔らかい状態に。
ゆでだこなら、そのままぶつ切りでOK。
他にたまねぎ、しそなどでアレンジ可能です。
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