CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
☆季節のジャムシリーズ☆　梅ジャム
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
☆季節のジャムシリーズ☆　梅ジャム-レシピのメイン写真

☆季節のジャムシリーズ☆　梅ジャム

＊＊fumin＊＊
＊＊fumin＊＊ @cook_40097055

甘さ控えめすっぱさが夏にピッタリ。清涼感のあるジャムです。
このレシピの生い立ち
実家の庭で毎年たくさんの梅が実るので、母は梅干しに私はジャムにして季節を味わっています。

甘さ控えめすっぱさが夏にピッタリ。清涼感のあるジャムです。
このレシピの生い立ち
実家の庭で毎年たくさんの梅が実るので、母は梅干しに私はジャムにして季節を味わっています。

もっと読む

☆季節のジャムシリーズ☆　梅ジャム

＊＊fumin＊＊
＊＊fumin＊＊ @cook_40097055

甘さ控えめすっぱさが夏にピッタリ。清涼感のあるジャムです。
このレシピの生い立ち
実家の庭で毎年たくさんの梅が実るので、母は梅干しに私はジャムにして季節を味わっています。

甘さ控えめすっぱさが夏にピッタリ。清涼感のあるジャムです。
このレシピの生い立ち
実家の庭で毎年たくさんの梅が実るので、母は梅干しに私はジャムにして季節を味わっています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 完熟生梅 1500ｇ
  • 砂糖(グラニュー糖) 700ｇ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    一晩水につけアク抜きしヘタを取り鍋に移す、梅がかくれるぐらいの水から茹でる

    • ☆季節のジャムシリーズ☆　梅ジャム作り方1写真
  2. 2

    アクをきれいにすくい取り皮が破れてきたらざるにあける

    • ☆季節のジャムシリーズ☆　梅ジャム作り方2写真
  3. 3

    ボウルに移し果肉をつぶし鍋に移していき種をザルでこして果肉こそげとり鍋に移す

    • ☆季節のジャムシリーズ☆　梅ジャム作り方3写真
  4. 4

    弱火にかけ砂糖の半量を加えかき混ぜながら煮溶かし、残りの砂糖を加え煮詰める

    • ☆季節のジャムシリーズ☆　梅ジャム作り方4写真
  5. 5

    煮詰め過ぎると固まってしまうので、少しゆるいぐらいで火を止めて完成

    • ☆季節のジャムシリーズ☆　梅ジャム作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖の量が少なめなので煮詰め途中で味をみてすっぱさが気になったら砂糖を足してください。煮詰め過ぎると固まってしまいます（のし梅のようになります）

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

＊＊fumin＊＊
＊＊fumin＊＊ @cook_40097055
2013/07/10 10:36に公開
料理好きの主婦です(*^_^*)
もっと読む

このレシピのキーワード

ジャム

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おかか香る♡ねぎとさつま揚げの旨きんぴら
  2. 豚×茄子×ピーマンのピリ辛味噌ダレ炒め
  3. 節約！ふわとろ甘辛カニカマ 卵丼
  4. レコルトでコーンポタージュ（離乳食後期）
  5. ゆかりと枝豆のさっぱりおにぎり
  1. アップルパイ♡ カスタードクリーム入り
  2. しっとりやわらか蒸し鶏
  3. 豚しゃぶ肉で柔らか生姜焼き定食♬
  4. トマトとオクラのさっぱりレモン和え
  5. 材料３つで手作りパイシート
  6. cream puff balls
  7. Steak and Noodles
  8. Fudgy Chocolate Chip Cherry Pie
  9. Chicken and Quinoa Casserol
  10. Brenda's Blackberry Scones
  1. 空芯菜のアーモンド炒め
  2. ふじっ子で簡単サラダ
  3. 簡単☆スピーディ☆豆腐と豚肉のマヨ炒め
  4. 夏にピッタリおろしうどん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18718085
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close