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血圧・血糖を上げにくいかぼちゃソテー
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血圧・血糖を上げにくいかぼちゃソテー-レシピのメイン写真

血圧・血糖を上げにくいかぼちゃソテー

IB6UB9
IB6UB9 @cook_40068124

塩分糖分カロリーに気を付けた食事の方におすすめ。
高血圧、糖尿病の予防に。
このレシピの生い立ち
脳梗塞の家族のための一品。

塩分糖分カロリーに気を付けた食事の方におすすめ。
高血圧、糖尿病の予防に。
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血圧・血糖を上げにくいかぼちゃソテー

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IB6UB9 @cook_40068124

塩分糖分カロリーに気を付けた食事の方におすすめ。
高血圧、糖尿病の予防に。
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材料

2人分
  • かぼちゃ 10スライス程度
  • オリーブオイル 炒め用
  • ガーリックパウダー たっぷりめにお好みで
  • (ブラックペッパー 必要な方はどうぞ)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをスライスして、ごく少量のオリーブオイルをひいたフライパンで炒める。
    焦げ目をつける感じで、しっかり火も通す。

  2. 2

    味付けにガーリックパウダーを多めにフリフリするだけ。
    ※フリフリ後の炒めすぎは、パウダーが焦げて苦味が出るので×

  3. 3

    ピリリ感が欲しければ塩分ではないブラックペッパーでどうぞ。

コツ・ポイント

油はごく少量、しかもオリーブオイル使用でコレステロールカット。
ガーリックパウダーは風味が強いので、ほかの味付けの塩分はカット。
物足りなければ、塩分のないブラックペッパーで!

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IB6UB9
IB6UB9 @cook_40068124
2013/07/17 10:40に公開
アメリカ食材でのレシピや英語レシピを翻訳&アレンジしたレシピを中心に掲載しています。あとお弁当に使えそうなもの。料理に感動を、お弁当に笑い(と少しの悪意)を。【掲載レシピ見直し中】MYフォルダして下さってた方々スミマセン。改良を重ねたレシピが出来あがり次第再UPしていきますのでご勘弁を。
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かぼちゃ

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