満腹！豆腐グラタン✨
お腹に優しめ❤️ほっこり洋風みそ味！
このレシピの生い立ち
優しいグラタンが食べたい。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を一口大に切ってキッチンペーパーで挟み、水気を切る。（今回はソフトを使いました）
- 2
人参を千切りにし、小松菜も同じ長さに切りそろえて電子レンジでしんなりするまで加熱する。その間にお湯（分量外）を沸かす。
- 3
加熱した野菜はザルにあけ水気を切っておく。沸騰したお湯を火からおろし、常温の卵を15分ほど浸けておくと温玉が出来る。
- 4
ボウルに☆の材料を全て投入しハンドミキサーで泡立てる。緩めのホイップくらい。
- 5
器にバター→味噌ホイップをのばす→豆腐を敷き詰める→ホイップ→ふちに豆腐を並べる→上にホイップ。野菜を交互に並べる。
-
- 6
真ん中に温玉を割る→上からチーズをたっぷりめに乗せる→オイルをかける→黄身に楊枝で穴を開ける。
- 7
電子レンジでチーズが溶けるまで加熱。その後トースターで焼き目がつくまで加熱。パセリをかけて完成！！！
コツ・ポイント
●焼いてみてぬるいようであれば電子レンジで加熱して下さい。●味噌ホイップは少し濃いめの味付けの方が美味しいです。
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