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ごま油と麺つゆで簡単なすの煮浸し
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ごま油と麺つゆで簡単なすの煮浸し-レシピのメイン写真

ごま油と麺つゆで簡単なすの煮浸し

✩けい✭
✩けい✭ @cook_40177908

ごま油がポイントです!よく合います!フライパン一つで作れてすごく簡単です!
このレシピの生い立ち
ナスの煮浸しが好きですが、油っこいのが嫌でごま油をいつも使っています。
フライパン一つで簡単に出来、ずぼらな私でも簡単に出来ます!濃い味が好きな方は麺つゆの量を増やして下さい!

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ナスの煮浸しが好きですが、油っこいのが嫌でごま油をいつも使っています。
フライパン一つで簡単に出来、ずぼらな私でも簡単に出来ます!濃い味が好きな方は麺つゆの量を増やして下さい!

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ごま油と麺つゆで簡単なすの煮浸し

✩けい✭
✩けい✭ @cook_40177908

ごま油がポイントです!よく合います!フライパン一つで作れてすごく簡単です!
このレシピの生い立ち
ナスの煮浸しが好きですが、油っこいのが嫌でごま油をいつも使っています。
フライパン一つで簡単に出来、ずぼらな私でも簡単に出来ます!濃い味が好きな方は麺つゆの量を増やして下さい!

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材料

4人前
  • ナス 5〜8本
  • ごま油 フライパン一周位
  • ☆麺つゆ3倍濃縮と水 麺つゆ1:水2
  • チューブしょうが 適宜☆麺つゆに入れて混ぜる
  • 鰹節、ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    なすを半分に切り、味が染み込むよう切り込みを入れておく

  2. 2

    フライパンを温め、ごま油を入れて皮面からナスを中火で焼く

  3. 3

    ナスが焦げないようにし、そこへ水、チューブしょうがを合わせた☆麺つゆを入れる

  4. 4

    フタをして8〜10分したら火を止め、あら熱をとり、タッパーに入れて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

ごま油がポイントです!冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです!

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✩けい✭
✩けい✭ @cook_40177908
2018/08/12 08:47に公開
料理苦手、適当で手軽な料理を勉強中です!
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このレシピのキーワード

煮びたし なす ねぎ かつお節

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