菜の花と砂肝のポン酢和え

Name: 菜の花と砂肝のポン酢和え
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 200g; 菜の花 1束; ポン酢 適量

ゆーたんたん @cook_40033445

好きなものを合わせたら、コリコリ美味しい春の香り漂う一品になりました*:･'ﾟ✿
パパッと簡単もう一品♪

このレシピの生い立ち
私のお気に入り『砂肝ねぎぽん！』レシピＩＤ：18736077をアレンジして、大好きな菜の花を一緒にしてみました。

好きなものを合わせたら、コリコリ美味しい春の香り漂う一品になりました*:･'ﾟ✿
パパッと簡単もう一品♪

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私のお気に入り『砂肝ねぎぽん！』レシピＩＤ：18736077をアレンジして、大好きな菜の花を一緒にしてみました。

菜の花と砂肝のポン酢和え

ゆーたんたん @cook_40033445

好きなものを合わせたら、コリコリ美味しい春の香り漂う一品になりました*:･'ﾟ✿
パパッと簡単もう一品♪

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私のお気に入り『砂肝ねぎぽん！』レシピＩＤ：18736077をアレンジして、大好きな菜の花を一緒にしてみました。

好きなものを合わせたら、コリコリ美味しい春の香り漂う一品になりました*:･'ﾟ✿
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材料

2～3人分

砂肝 200g
菜の花 1束
ポン酢適量

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作り方

1

砂肝は一口大に切って茹でてザルにあげる。
菜の花もサッと塩茹でして水気を絞り、3㎝幅に切る。
2

砂肝が熱いうちにポン酢を振りかけ、菜の花とともに和える。
3
仕上げに咲き開いた花弁を散らして✿
食卓がパッと華やぎます❀翌日は味が馴染んで更に美味しく。お弁当にもピッタリでしたよ。

コツ・ポイント

砂肝が熱いうちにポン酢と和えるのがポイントです。菜の花の香りと食感を楽しみたいので、茹で過ぎない様注意しましょう☆

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つくれぽ

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ゆーたんたん @cook_40033445

2012/04/13 13:47に公開

◆野菜ソムリエ。旬の野菜を使ったお料理とワインと焼酎が好きなOLです。　　　　　　　◆お酒好きな食いしん坊4人家族♬ 　　　　　　◆趣味は旅行・カメラ・絵・陶芸・プラバンアクセサリー・ネイル・消しゴムはんこ…etc美味しいものと、美しいものを日々追求☆ 　　　◆no cookinng no life!

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