豆腐入り！ヘルシーベイクドチーズケーキ♡
さみー♪♪ @cook_40190677
豆腐入りなはずなのに、全く豆腐感を感じさせません！濃厚なチーズ感が味わえます(*^^)v
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーにチーズケーキが食べたいと思ったから。
豆腐入り！ヘルシーベイクドチーズケーキ♡
豆腐入りなはずなのに、全く豆腐感を感じさせません！濃厚なチーズ感が味わえます(*^^)v
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーにチーズケーキが食べたいと思ったから。
アプリでひらく作り方
- 1
～タルト生地～
ビスケットを砕く
＊ビスケットは欠片がないように砕いてください！私は、全粒粉ビスケットを使いました。
- 2
そこに、溶かしバターを加えよく馴染ませる。
- 3
型に2を出して、スプーンの裏で平らになるように押し付ける
→冷蔵庫に入れるとタルトがしっかりします
- 4
～チーズケーキ生地～
卵をよくといておく
- 5
ボールにクリームチーズと絹ごし豆腐を入れ、ミキサーで滑らかにする。
また、砂糖も入れてよく混ぜる - 6
4を3回に分けて入れ、混ぜる
- 7
レモン汁を加えて混ぜる
- 8
ふるった薄力粉を入れてゴムベラでよく混ぜる
- 9
チーズケーキ生地をタルト生地の上に流す
- 10
180℃に予熱したオーブンで40分
＊オーブンに入れる際、トントンして気泡を抜いてから入れてください。
コツ・ポイント
タルト生地を型の隅々まで詰めること！
ビスケットを細かく砕くと、冷やして包丁を入れた時に崩れにくく、しっかりとしたタルト生地になります！
チーズケーキ生地を作る時は、薄力粉を入れる時にゴムベラで混ぜること！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18721353
