夕顔の皮をむき、種もとり、食べやすい大きさにカットする

油揚げを食べやすい大きさにカットする

フライパンにごま油を入れ、夕顔、油揚げ、シーチキンを加えて炒める

砂糖、しょうゆ、みりんで味付けをして、一味唐辛子を加えて完成！