やばい！うまい！パパ大絶賛カレー
ママにぶんのいち @cook_40035758
カレー好きのパパが認めたカレー。やみつきのおいしさ。おかわりすること間違いなし！！
このレシピの生い立ち
新じゃがいも、新玉ねぎをたくさんもらったので。
やばい！うまい！パパ大絶賛カレー
カレー好きのパパが認めたカレー。やみつきのおいしさ。おかわりすること間違いなし！！
このレシピの生い立ち
新じゃがいも、新玉ねぎをたくさんもらったので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、よく洗い土などをおとしておく。
- 2
玉ねぎ1個半は薄切りに。残りの１個半はすりおろす。にんにくもすりおろし、玉ねぎのすりおろしとあわせておく。
- 3
鍋に、薄切り玉ねぎ・鶏肉の順番にいれ、ひたひたの水としょうがのすりおろしを入れて煮る。
- 4
あくが出てきたらしっかりと取り除く。ここで、鶏がらスープのもと・じゃがいもを入れる。じゃがいもがひたる程度の水を加える。
- 5
じゃがいもに火が通ったら、火をとめる。カレールーを入れて、ルーがしっかりとけたら、玉ねぎとにんにくのすりおろしを入れる。
- 6
オイスターソースを入れ、弱火でことこと５分程度煮て、完成！
すぐ食べてもおいしいし、半日おいたら更においしい！
コツ・ポイント
鶏肉のあくをしっかりとること！
カレールーがとけてから、すりおろした玉ねぎ等は入れてください。
お好みで、にんじんやきのこを入れても(^^)
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