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☆簡単☆いわしの蒲焼き
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☆簡単☆いわしの蒲焼き-レシピのメイン写真

☆簡単☆いわしの蒲焼き

れんたろう2403
れんたろう2403 @cook_40186010

いわしの開きを買えば、さばく手間が省け、あとは簡単にできちゃいます!!
このレシピの生い立ち
旬のいわしがお安く手に入ったので、作ってみました!

いわしの開きを買えば、さばく手間が省け、あとは簡単にできちゃいます!!
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☆簡単☆いわしの蒲焼き

れんたろう2403
れんたろう2403 @cook_40186010

いわしの開きを買えば、さばく手間が省け、あとは簡単にできちゃいます!!
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材料

2人分
  • いわしの開き 4枚
  • 小麦粉 大さじ1
  • 油 大さじ1/2
  • ☆酒・しょうゆ・みりん 大さじ1と1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いわしはキッチンペーパーで水気を取って、小麦粉をまぶします。

  2. 2

    フライパンに油をひき、①を皮目から焼きます(2~3分)

  3. 3

    裏返したら、調味料☆を加え、煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

☆煮詰めすぎると塩辛くなるのでお好みで調節してください。
☆粉山椒をかけても美味しくいただけます。

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れんたろう2403
れんたろう2403 @cook_40186010
2017/01/15 23:18に公開
お料理好きの主婦です。実家が農家なので、旬なお野菜を使った料理を載せていきたいと思いますo(^-^o)(o^-^)o朝は絶対和食で!という旦那のために日々奮闘しております。。。2016年 食育アドバイザー取得 ベジタブル&フルーツアドバイザー取得2017年 COOKPAD始めました!
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このレシピのキーワード

蒲焼 いわし 酒 小麦粉

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