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幼児と食べる優しい鱈煮
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幼児と食べる優しい鱈煮-レシピのメイン写真

幼児と食べる優しい鱈煮

おかちめんこ111
おかちめんこ111 @cook_40165533

白身魚も片栗粉をまぶしてパサパサせず食べやすいです！めんつゆが大根おろしで優しい味に。１歳９ヶ月の息子のお気に入りです。
このレシピの生い立ち
時短で簡単に、１品で満足できるものを、と考えました。10分くらいで出来ます。

白身魚も片栗粉をまぶしてパサパサせず食べやすいです！めんつゆが大根おろしで優しい味に。１歳９ヶ月の息子のお気に入りです。
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幼児と食べる優しい鱈煮

おかちめんこ111
おかちめんこ111 @cook_40165533

白身魚も片栗粉をまぶしてパサパサせず食べやすいです！めんつゆが大根おろしで優しい味に。１歳９ヶ月の息子のお気に入りです。
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材料

３人分
  • 鱈、塩鱈 ２、３切れ
  • キノコ類 お好みで
  • 大根 5センチくらい
  • 豆腐 １丁
  • 小松菜 １束
  • めんつゆを水で割ったもの ３カップくらい
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作り方

  1. 1

    鱈を一口大に切り、片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで焼き始める。

  2. 2

    ①の両面を焼きながら、大根をすりおろす。豆腐や野菜を適当な大きさに切る。

  3. 3

    ②に水とめんつゆを加え、煮立ったら野菜、豆腐、軽く水気を切った大根おろしを加え、数分煮込んで出来上がり！

  4. 4

    ほんのりとろみがつきます。
    少量の生姜チューブ絞ると身体が温まり美味しいです！

コツ・ポイント

スライサーで薄く切った人参、大根を加えても早く柔らかくなるのでオススメです◎めんつゆではなく、醤油みりん砂糖で味付けしても。

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おかちめんこ111
おかちめんこ111 @cook_40165533
2017/01/23 06:39に公開
小学2年と５歳の姉弟を持つ、ズボラだめだめお母ちゃんですヽ(≧▽≦)ﾉ
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このレシピのキーワード

煮物 たら 大根 キノコ 小松菜 豆腐

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