じゃがいもは水洗いし、ぬれたまま乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわりと包む。

<2>を電子レンジ（500W）で約4分加熱し、横半分に切る。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、<3>を揚げ焼きにする。

ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆでて水にとり、水気をしぼって食べやすい大きさに切る。

プチトマトと生ハムは半分に切る。

<4>にマヨネーズをしぼって<5>、<6>をのせ、マヨネーズで線描きし、黒こしょうをふる。