うちの✿お雑煮✿
☆komi☆ @cook_40046874
市販の比内地鶏スープとごぼう入りのだし汁です。
簡単だけど、美味しい♡
このレシピの生い立ち
結婚してから数年間、色んな出汁で作りました。
その中でパパが一番気に入ったのがこれ
福島風（義母実家）でも、仙台風（私の実家）でもないんだけどねぇ
これってどこ風なんだろう？？
うちの✿お雑煮✿
市販の比内地鶏スープとごぼう入りのだし汁です。
簡単だけど、美味しい♡
このレシピの生い立ち
結婚してから数年間、色んな出汁で作りました。
その中でパパが一番気に入ったのがこれ
福島風（義母実家）でも、仙台風（私の実家）でもないんだけどねぇ
これってどこ風なんだろう？？
アプリでひらく作り方
- 1
うちで使っているのはこれ。
斎藤商店の
「比内地鶏スープ」 -
- 2
比内地鶏スープ・水(分量外・スープの表示通り）
ささがきにしたごぼうを入れてごぼうが柔らかくなるまで煮る。 - 3
鶏肉は雑煮用に切ってあるのを買ってくると便利。
醤油と酒のみで煮ておく。 -
- 4
大根と人参は5㎜太さの千切りにし、茹でておく。
-
- 5
せりとなるともあらかじめ切って用意しておきます。
- 6
スープの中に茹でておいた大根・人参・鶏肉・を入れ温める。
- 7
お椀に、先に大根と人参を敷き、その上に焼いた餅を乗せます。
お椀に餅が付くと洗うのが大変だから^^；
- 8
熱々のスープを注ぎ
鶏肉・せり・なるとを乗せて完成♫ -
- 9
このスープにネギを入れて
おそばをつけて食べても美味しいょ❤
コツ・ポイント
市販のスープを使うから、コツは特にありません^^；
しいて言うなら、スープの味を変えない為に大根と人参を下茹でしておくことかな？
つくれぽ
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