蒸し鶏ネギ油かけ 時短レンジ調理
マスコットクマ @cook_40191384
夏場の食欲のない時期に、蒸し鶏が急に食べたくなりましたが、蒸し器がないのでレンジで簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
実家で教えてもらったレシピで蒸し器を使うのですが、電子レンジで簡単に作ってみました。
蒸し鶏ネギ油かけ 時短レンジ調理
夏場の食欲のない時期に、蒸し鶏が急に食べたくなりましたが、蒸し器がないのでレンジで簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
実家で教えてもらったレシピで蒸し器を使うのですが、電子レンジで簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口サイズにカットする。白ネギ、ニンニクは小さく刻みます。
- 2
耐熱ボールに◎の調味料と鶏肉、刻みニンニクを混ぜ合わせる。
- 3
②にさらに☆の調味料を混ぜ合わせ、ラップを軽くかぶせる。
- 4
レンジ600Wで5分加熱し、余熱で5分おく。全体を混ぜ合わせ、5分加熱する。（赤いところがあればもう少し加熱する。）
- 5
器に盛り付け、刻んだ白ネギを乗せる。
- 6
フライパンでサラダ油を煙が出るまで熱する。白ネギの上に熱した油をかける。（じゅ～うという音がして良い香りがします）
コツ・ポイント
鶏肉は一口サイズにカットすることで火の通りがよくなり、味も付きやすくなります。
電子レンジで一度加熱し、余熱で置くことでパサつきを防ぎます。
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