◇の粉類を計り、混ぜておく。
バターと卵を室温に戻しておく。
オーブンを１８０℃で予熱する。

ボウルにバターを入れ、泡だて器で白っぽくなるまでねる。
砂糖を加え、さらにすり混ぜる。

２に卵を加えて手早く混ぜる。

さらにヨーグルトを加え混ぜる。

１で準備した粉類を加えて、ゴムベラなどで混ぜる。

型に入れ、スプーンなどで表面をならし、１８０℃で予熱しておいたオーブンで３０-３５分焼く。

粗熱がとれたら型から外し、網の上にさかさまにおいて冷ましてできあがり。