大根でも蓮根でも！簡単もちもちお好み焼き

Name: 大根でも蓮根でも！簡単もちもちお好み焼き
Yield: 直径10㎝4枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根又は蓮根 100ｇ; 小麦粉 1/2カップ; 卵 1個; だしの素 適量; 桜海老 適量; ネギ 適量; 天かす 適量; 鰹節 適量; お好みソース 適量; マヨネーズ 適量; 青のり 適量

LOVELOHA @cook_40156733

お肉がなくても大丈夫！もっちもち美味しいお好み焼き♪大根でも蓮根でも余りものでどうぞ♪✿2012/11/12話題入感謝✿
このレシピの生い立ち
中途半端に残った大根と蓮根を一気に消費！

大根でも蓮根でも！簡単もちもちお好み焼き

LOVELOHA @cook_40156733

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材料

直径10㎝4枚

生地
大根又は蓮根 100ｇ
小麦粉 1/2カップ
卵 1個
だしの素適量
具（なんでもOK）
桜海老適量
ネギ適量
天かす適量
トッピング（お好みで）
鰹節適量
お好みソース適量
マヨネーズ適量
青のり適量

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作り方

1

大根または蓮根は、皮をむいてすりおろし、軽く水分を切る。
2

【1】に小麦粉1/2カップ、だし、卵を入れてぐるぐるまぜる（お好み焼きの生地よりもっちりしています）。
3

お好みの具を入れ、フライパンに、おたまで少量ずつ丸くのばして焼く。
4

お好みのトッピングを乗せて完成！
5
✿2012/11/12話題入りしました✿ありがとうございます❤

コツ・ポイント

具なしで生地だけでも十分美味しいです。分量は多少違っても全然問題ナシ。大根、蓮根が両方余っていたら、両方とも入れちゃいましょ！
蓮根の方がもっちり感があります。根菜の水きりでお好みの水分に調整して♪

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つくれぽ

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LOVELOHA @cook_40156733

2010/12/26 05:22に公開

名古屋在住で6歳児と０歳児と夫と義父の5人家族LOHASな生活を夢見てワークライフバランスを模索中どうぞよかったら『LOHA（ロハ）ちゃん』とよんでくださ～い❤長らくお礼に伺えておらず、申し訳ありません。また、0歳児と格闘中につき、掲載遅れが多く申し訳ありません(ノ_＜)育休中につき、ぼちぼちレポ復活しています〜^ ^

このレシピのキーワード

お好み焼きねぎ大根れんこんサクラエビかつお節卵小麦粉

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