簡単豪華☆ 豚肉とかぶのトマト煮
kanaenashi @cook_40191248
豚薄切り肉が、豪華な煮込み料理に変身♪かぶの葉まで余さず使って、ほっこりやさしい味に。ごはんにもパンにも合います！
このレシピの生い立ち
母親が得意だった節約ごちそうメニュー。
ほっと安心する味です。
簡単豪華☆ 豚肉とかぶのトマト煮
豚薄切り肉が、豪華な煮込み料理に変身♪かぶの葉まで余さず使って、ほっこりやさしい味に。ごはんにもパンにも合います！
このレシピの生い立ち
母親が得意だった節約ごちそうメニュー。
ほっと安心する味です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げ、端から2枚重ねて巻く。全体にうすく小麦粉をまぶしておく。
- 2
かぶをくし型に切る。大きいもので8等分くらい。葉はよく洗って５㎝長さに切る。玉ねぎはくし型切り、にんにくはみじん切りに。
-
- 3
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で香りを出す。豚肉を巻き終わりを下に並べ、中火で両面焼いたら一度取り出す。
- 4
鍋にオリーブオイルを少し足し、たまねぎとかぶを入れ中火で炒める。
- 5
３の豚肉を野菜の上に並べ、トマト缶、固形スープ、水を加え、柔らくなるまで10~15分煮込む。最後にかぶの葉を加える。
- 6
塩こしょうで味をととのえたら出来上がり。
コツ・ポイント
食べる前に粉チーズやパセリをかけると美味しいです。
より温まりたければ、煮込む際に唐辛子を１本加えてもOK。
作った翌日も、かぶに味がしみておいしい！
つくれぽ
忙しいときほど、ちゃんと食べたい！！ がテーマです。不規則な職場で一人暮らしなので、料理の基本は冷蔵・冷凍保存のきくもので、土日はじっくり、平日はパパッと。 仕事の会食で美味しいお店に行くことも多く、お酒も大好き。しかしそんな生活を続けているとさすがに身体に不調が……！ というわけで、身体にやさしく美味しいご飯を作るべく精進しています。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18732887
