カスタードの材料を鍋に入れ、混ぜながら中火で加熱します。
沸騰直前で火を止め、冷まして冷蔵庫へ。

タルト生地を混ぜ、上新粉(分量外)で打ち粉をした台にのせ、クッキングペーパーを置いて麺棒で伸ばします。

マーガリンまたは油(分量外)を塗った型に生地を敷いてフォークで穴をあけます。
(残った生地はクッキーにでも＾＾)

グリルで約15分焼き、冷ましておきます。
(生地が柔らかいくらいでＯＫ。焼きすぎると固くなるので要注意！)

冷ましたタルト生地にカスタードクリームを８分目まで入れ、上に泡立てた生クリームを絞ります。

あとはお好みのフルーツを飾ったら完成です。

タルト生地に使った材料です。